هل شرب الماء بكثرة يحسن الذاكرة والتركيز؟ تحقق من الادعاءات الصحية الشائعة
شرب الماء بكثرة يحسن الذاكرة والتركيز بشكل مباشر
✓ صحيحالدراسات العلمية أثبتت أن حتى الجفاف الخفيف بنسبة 1-3% من وزن الجسم يؤثر سلباً على الذاكرة والتركيز. نقص الماء يقلل من كمية الدم الواصلة للدماغ مما يحرمه من الأكسجين والمواد الغذائية. عند ترطيب الجسم جيداً تتحسن القدرة على التركيز والاستجابة الذهنية بشكل ملحوظ.
عصير البرتقال يمنع نزلات البرد بشكل فعال
⚠ مضللرغم أن عصير البرتقال غني بفيتامين سي الضروري لتقوية المناعة، إلا أن الدراسات لم تثبت أنه يمنع الإصابة بالبرد. كما أن محتواه العالي من السكر قد يضعف المناعة، وقد يفاقم الأعراض لدى البعض خاصة الحامضية فيه تهيج الحلق. عصير البرتقال 100% قد يخفف الأعراض لكنه ليس علاجاً فعالاً.
يجب شرب 8 أكواب من الماء يومياً لكل الأشخاص
✗ خاطئلا توجد دراسات طبية موثوقة توصي بشرب 8 أكواب بالذات. الكمية الصحيحة تختلف حسب الوزن والعمر والنشاط البدني. يمكن حسابها بـ: وزن الجسم بالكيلوغرام × 30 ملي لتر = الكمية اليومية. شرب كميات زائدة قد يسبب التسمم المائي.
الإفراط في تناول السكريات يسبب السمنة والسكري
✓ صحيحالاستهلاك المفرط للسكر عامل رئيسي في تفاقم فرط الوزن والسمنة وداء السكري. ارتفاع السكريات يؤدي لارتفاع دفعات كبيرة في سكر الدم، وقد يضعف خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن الحماية. تشير الإحصائيات إلى ارتباط وثيق بين السكريات المضافة والسمنة والسكري النوع الثاني.
شرب الماء قبل الوجبات ينزل الوزن بشكل مباشر
◑ جزئيشرب الماء قبل الطعام يزيد الشعور بالشبع ويقلل كمية الطعام المتناول مما يساهم في إنقاص الوزن على المدى الطويل. لكن الدراسات أظهرت أن هذا التأثير فعال في الأساس لدى الأشخاص فوق 50 سنة. لا يحرق الماء السعرات مباشرة لكنه يساعد بطريقة غير مباشرة.
الجفاف الخفيف ليس له تأثير على وظائف الجسم
✗ خاطئالدراسات أثبتت أن الجفاف الخفيف يؤثر على الانتباه والذاكرة والتركيز. حتى فقدان صغير من سوائل الجسم يؤدي لصداع والإرهاق وانعدام الطاقة. التأثيرات تظهر بسرعة خاصة عند ممارسة نشاط بدني، حيث قد يسبب تدهوراً إدراكياً ملحوظاً.
السمنة تزيد خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني 80 مرة
✓ صحيحالبيانات الطبية تؤكد أن السمنة هي عامل خطر رئيسي للسكري. حوالي 45.8% من مرضى السكري يعانون من السمنة و15.5% من السمنة المفرطة. السمنة تزيد من خطر الإصابة بالسكري الثاني بحوالي 80 مرة مقارنة بالأشخاص ذوي الوزن الصحي.
شرب كميات كبيرة من الماء مباشرة بعد الوجبات يحسن الهضم
✗ خاطئالإفراط في شرب الماء بعد الأكل مباشرة قد يضعف عملية الهضم بتخفيف الإنزيمات والعصارات الهضمية. يفضل شرب الماء قبل الوجبة بنصف ساعة وليس أثناء الأكل. هذا يسبب هضماً أفضل وامتصاصاً أفضل للعناصر الغذائية.
ينتشر بين الناس العديد من الادعاءات حول فوائد شرب الماء والأطعمة الصحية، لكن ليس كل ما يقال صحيحاً تماماً. نستعرض في هذا التحقيق أشهر الادعاءات الصحية الشائعة في مجال الطب والتغذية، ونفحصها بالأدلة العلمية الموثوقة لنعرف ما هو صحيح تماماً وما هو مضلل.