الماء والصحة

الماء يدعم وظائف الكبد والكليتين في تنقية الجسم، إلا أن الكبد والكليتان ينقيان السموم بشكل طبيعي بدون الحاجة لطرق خاصة. شرب الماء ضروري للعمليات الحيوية لكنه ليس "مزيل سموم" بالمعنى الحرفي.

الدراسات تؤكد أن الماء يساعد في تنشيط عملية التمثيل الغضائي والتحكم بالشعور بالجوع. شرب كوب أو كوبين قبل الإفطار يدعم فقدان الوزن ضمن نظام صحي متوازن.

قطع الكربوهيدرات قد يساعد في فقدان الوزن قصير الأمد، لكن القطع الكامل يسبب نقصاً في الفيتامينات والمعادن ومشكلات هضمية. الخيار الأفضل هو تقليل الكربوهيدرات المكررة فقط والاحتفاظ بالكربوهيدرات الصحية من الخضروات والفواكه.

الدراسات العلمية أثبتت أن حتى الجفاف الخفيف بنسبة 1-3% من وزن الجسم يؤثر سلباً على الذاكرة والتركيز. نقص الماء يقلل من كمية الدم الواصلة للدماغ مما يحرمه من الأكسجين والمواد الغذائية. عند ترطيب الجسم جيداً تتحسن القدرة على التركيز والاستجابة الذهنية بشكل ملحوظ.

رغم أن عصير البرتقال غني بفيتامين سي الضروري لتقوية المناعة، إلا أن الدراسات لم تثبت أنه يمنع الإصابة بالبرد. كما أن محتواه العالي من السكر قد يضعف المناعة، وقد يفاقم الأعراض لدى البعض خاصة الحامضية فيه تهيج الحلق. عصير البرتقال 100% قد يخفف الأعراض لكنه ليس علاجاً فعالاً.

لا توجد دراسات طبية موثوقة توصي بشرب 8 أكواب بالذات. الكمية الصحيحة تختلف حسب الوزن والعمر والنشاط البدني. يمكن حسابها بـ: وزن الجسم بالكيلوغرام × 30 ملي لتر = الكمية اليومية. شرب كميات زائدة قد يسبب التسمم المائي.