مضادات الأكسدة تلعب دوراً حيوياً في حماية الجسم من الأمراض والشيخوخة المبكرة. تحتوي بعض الأغذية الطبيعية على تركيزات عالية جداً من هذه المركبات القوية التي تحارب الجذور الحرة. إليك قائمة الأطعمة الأكثر فعالية في هذا المجال حسب محتواها من مضادات الأكسدة.
تركيز مضادات الأكسدة (ORAC)
1🫐
الأعلى محتوى من مضادات الأكسدة بين الفواكه
↑59600وحدة ORAC لكل 100 غرام
2🍫
غنية بمركبات الفلافونويد
—21823وحدة ORAC لكل 100 غرام
3🌴
غذاء أساسي عربي غني جداً
↑315653وحدة ORAC لكل 100 غرام
4🍎
معروف منذ القدم لفوائده الصحية
↑210500وحدة ORAC لكل 100 غرام
5🍵
الشاي الأخضر أفضل قليلاً
↑12234وحدة ORAC لكل كوب
6🫒
مصدر عربي تقليدي ممتاز
—4869وحدة ORAC لكل 100 غرام