يشهد العالم انتشاراً متزايداً لنمط الصيام المتقطع كحل لإنقاص الوزن وتحسين الصحة، لكن الخبراء ينقسمون حول فعاليته وأمانه مقابل الأنماط الغذائية التقليدية المعروفة.
هل الصيام المتقطع نهج غذائي آمن وفعال يجب تعميمه أم أنه موضة صحية قد تحمل مخاطر أكبر من فوائدها؟
✅المؤيدون
الدراسات العلمية أثبتت فعالية الصيام المتقطع في فقدان الوزن وتحسين حساسية الأنسولين، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بمعدل يصل إلى 30 في المائة وفق أبحاث جامعة ستانفورد.
يساهم الصيام المتقطع في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم.
يعزز هذا النمط من الالتزام النفسي والانضباط الذاتي، حيث يوفر نافذة زمنية واضحة للأكل مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام واتخاذ قرارات غذائية عشوائية.
❌المعارضون
العديد من الدراسات الطبية حذرت من مخاطر الصيام المتقطع على الأشخاص ذوي الحالات الصحية المزمنة مثل السكري والقلب، وقد يسبب مضاعفات خطيرة إذا لم يتم إشراف طبي مستمر.
الصيام المتقطع قد يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات، خاصة عند النساء والمراهقين الذين يحتاجون إلى استهلاك سعرات حرارية أعلى لسد احتياجاتهم البيولوجية.
يرتبط الصيام المتقطع بمشاكل نفسية مثل القلق والأرق واضطرابات المزاج لدى البعض، كما قد يؤدي إلى تطور علاقة غير صحية بالطعام والإفراط في الأكل خلال فترات الإفطار.
