الغذاء

على الرغم من أن الحرب الروسية الأوكرانية أدت إلى ارتفاع حاد في أسعار النفط والغاز في الأشهر الأولى، إلا أن السوق كانت تشهد بالفعل ارتفاعًا في الأسعار قبل اندلاع الحرب بسبب عوامل أخرى مثل ارتفاع الطلب بعد جائحة كوفيد-19.

اتهمت دول غربية ورئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لايين روسيا صراحةً باستخدام الغاز كسلاح سياسي، لا سيما بعد خفض الإمدادات بشكل جذري. وقد نفت روسيا هذه الاتهامات مراراً، مؤكدة أنها تلتزم بعقودها.

واجه الاقتصاد الروسي عقوبات غربية غير مسبوقة شملت تجميد أصول وتراجع صادرات الطاقة والمعادن. ومع ذلك، أظهر الاقتصاد الروسي قدرة على التأقلم من خلال إعادة توجيه صادراته نحو دول مثل الصين والهند، وتعديل أساليب التجارة.

يهدر العالم ما يقرب من ثلث إنتاجه الغذائي سنوياً، ما يعادل 1.3 مليار طن، مما يفاقم أزمة الأمن الغذائي.

يشمل الطهي المستدام استخدام المكونات المحلية والموسمية لتقليل البصمة الكربونية المرتبطة بالنقل.

إعادة تدوير بقايا الطعام وتحويلها إلى سماد عضوي أو استخدامها في وصفات جديدة يقلل من النفايات بشكل كبير.

التحول نحو الأنماط الغذائية النباتية أو شبه النباتية يقلل من استهلاك الموارد المائية وانبعاثات الغازات الدفيئة.

تتبنى المطاعم والفنادق استراتيجيات لتقليل الهدر، مثل تحديد الكميات بدقة والتبرع بالزائد للجمعيات الخيرية.

شرب 500 مل من الماء المثلج يحرق حوالي 17 سعرة حرارية، وهو تأثير ضئيل جداً من غير المرجح أن يساهم بشكل كبير في فقدان الوزن. يتطلب شرب حوالي 9 لترات من الماء المثلج لحرق السعرات المعادلة لحصة تمرين بسيطة.

وجدت دراسة أن شرب 500 مل من الماء يزيد معدل الأيض بنسبة 30% تقريباً لمدة ساعة، لكن جزء صغير فقط من هذه الطاقة يُستخدم لتسخين الماء، والارتفاع الأكبر يعود لعوامل أخرى مثل استجابة الجسم للترطيب.

دراسة أسترالية أظهرت أن المشاركين الذين غطسوا في ماء بارد تناولوا 489 سعرة حرارية، وفي ماء فاتر 517، بينما بعد الاسترخاء فقط تناولوا 409 سعرات فقط. السباحة في الماء البارد تحفز هرمون الجريلين الذي يعزز الشهية.