يُعد الثوم من الأطعمة الشائعة في جميع أنحاء العالم، ويُستخدم ليس فقط لإضفاء نكهة مميزة للأطباق، بل أيضًا لفوائده الصحية العديدة التي تتناقلها الأجيال. ومع ذلك، هناك العديد من الادعاءات الشائعة حول الثوم التي تحتاج إلى تدقيق وتمحيص لفصل الحقيقة عن الخرافة.
الثوم يخفض ضغط الدم المرتفع.
✓ صحيحأشارت دراسات عديدة إلى أن الثوم يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وذلك بفضل قدرته على توسيع الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد التأكسدي.
الثوم فعال في خفض الكوليسترول الضار.
◑ جزئييُظهر الثوم تأثيرًا في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار (LDL) بشكل طفيف إلى ممتاز، ولكن لا يمكن الاعتماد عليه كبديل للأدوية الموصوفة أو نمط الحياة الصحي في حالات ارتفاع الكوليسترول الملحوظ.
الثوم مضاد حيوي طبيعي قوي يقتل جميع أنواع البكتيريا والفيروسات.
◑ جزئييحتوي الثوم على مركب الأليسين الذي له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات، ويمكن أن يساعد في مكافحة بعض أنواع العدوى، لكنه ليس بديلاً شاملاً للمضادات الحيوية الكيميائية ولا يقتل جميع أنواع الميكروبات.