تشير البيانات إلى تحول ملحوظ في أنماط استهلاك اللحوم الحمراء في الدول العربية بين عامي 2015 و 2023، حيث شهدت بعض الدول مثل السعودية والإمارات زيادة مطردة في الاستهلاك للفرد، بينما شهدت دول أخرى مثل مصر والمغرب تذبذباً أو استقراراً نسبياً. يعكس هذا التباين عوامل اقتصادية واجتماعية مختلفة، بما في ذلك القوة الشرائية، التغيرات الديموغرافية، وتأثير الوعي الصحي المتزايد. يتوقع استمرار هذا التحول مع تزايد الاهتمام بالصحة وتنوع الخيارات الغذائية المتاحة.
