يُعرف العسل منذ آلاف السنين بخصائصه العلاجية، وقد ورد ذكره في النصوص الدينية كغذاء ودواء. ومع ذلك، هناك العديد من الادعاءات الشائعة حول قدرة العسل على علاج جميع الأمراض، فما مدى صحة هذه الادعاءات؟
العسل يعالج جميع الأمراض.
⚠ مضللعلى الرغم من أن العسل له فوائد صحية عديدة وقد يساعد في علاج بعض الأمراض، إلا أنه ليس علاجًا سحريًا لكل داء. تعتمد فعاليته على نوع المرض وكمية العسل وطبيعة العسل (إذا كان طبيعياً).
العسل مضاد حيوي طبيعي فعال ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
✓ صحيحيحتوي العسل على مركبات مثل بيروكسيد الهيدروجين ومضادات الأكسدة التي تمنحه خصائص مضادة للبكتيريا، وقد أظهرت الدراسات فعاليته ضد بعض أنواع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، مثل المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA).
العسل يعالج السعال ونزلات البرد بشكل أفضل من الأدوية.
◑ جزئيتشير الدراسات إلى أن العسل قد يكون فعالًا في تهدئة السعال وتخفيف أعراض نزلات البرد والتهاب الحلق، وقد يُوصى به كبديل مناسب للمضادات الحيوية في بعض الحالات، خاصة للأطفال فوق عمر السنة.
وضع العسل على الحروق والجروح يسرع من التئامها.
✓ صحيحيُستخدم العسل موضعيًا لعلاج الحروق والجروح بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، وقدرته على تقليل أوقات الشفاء ومنع العدوى وتجديد الأنسجة.
العسل مفيد لتحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج مشاكله مثل قرحة المعدة والإمساك.
✓ صحيحيساهم العسل في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تهدئة التهابات المعدة، وتقليل الحموضة، ودعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، وقد يساعد في علاج قرحة المعدة والقولون العصبي والإمساك.
استبدال السكر الأبيض بالعسل في النظام الغذائي صحي دائمًا.
◑ جزئيالعسل بديل صحي أفضل من السكر الأبيض لاحتوائه على مغذيات ومضادات أكسدة، ويسبب ارتفاعًا أبطأ في سكر الدم. ومع ذلك، لا يزال العسل يحتوي على سكريات وسعرات حرارية عالية، ويجب تناوله باعتدال، خاصة لمرضى السكري.
العسل لا يسبب تسوس الأسنان لأنه طبيعي.
✗ خاطئمثل السكريات الأخرى، يمكن أن يزيد العسل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض اللثة، خاصة عند الإفراط في تناوله، حيث إن حوالي 82% من العسل يتكون من السكر.
