دراسة أجرتها مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب في مارس 2026 على 25 ألف شخص كشفت أن الإفراط في الصوديوم يرفع خطر قصور القلب بشكل ملموس. لم يكن أي من المشاركين مصاباً بالمرض عند بداية البحث، إذ تابعهم الباحثون بمتوسط عمر 54 عاماً. النتيجة صادمة: كل ملعقة ملح إضافية في يومك ليست مجرد نكهة، بل قنبلة موقوتة في عضلة قلبك. الخطر أنك لا تشعر به. الملح يختبئ في الأطعمة المصنعة والجاهزة، لا في الملح الذي تضيفه بنفسك. خبراء الصحة يؤكدون أن قصور القلب يرتبط بعوامل يمكن التحكم بها، لكن الأغلبية لا يعرفون أن أول خطوة للوقاية ليست الدواء، بل تقليل كل ما تأكله من أطعمة معلبة.
