يختلف نمط الإفطار اختلافاً جوهرياً بين سكان المدن والمناطق الريفية في الدول العربية، حيث يؤثر نمط الحياة والظروف الاقتصادية على الخيارات الغذائية والوقت المخصص لوجبة الصباح. تكشف البيانات الحديثة عن فجوات ملحوظة في جودة التغذية والالتزام بالعادات الصحية بين هاتين الفئتين.
🏙️سكان الحضر
مقابل
سكان الريف🌾
الالتزام بتناول الإفطار يومياً
78
92
سكان الريف أكثر التزاماً بسبب طبيعة العمل الزراعي
تضمين الخضروات والفواكه
72
58
المدينة توفر تنوعاً أكبر لكن الاستهلاك أقل
استخدام الحبوب الكاملة والخبز الصحي
81
45
الوعي الصحي أعلى في المدن الحضرية
الاعتماد على الألبان ومشتقاتها
75
88
الريف يستفيد من المنتجات المحلية المباشرة
المصدر