جمهرة

تعيش قبائل الهونزا في جبال باكستان، و يشاع بأن أصولهم تعود إلى أحد جيوش الإسكندر الأكبر، والذين ضلوا طريقهم في واحدة من الجبال الضيقة و بقوا فيها حتى الآن، يتميزون بطول أعمارهم حيث يعيشون لأعمار تصل إلى 145 عاما، و يظلون بصحة ونشاط حتى بلوغ المئة عام، و تستطيع نساء الهونزا الحمل و الإنجاب حتى سن السبعين. وهم يتبعون وسائل بسيطة شبه بدائية في حياتهم اليومية، و لا يتناولون اللحوم ولا الملح أو السكر ولا الخبز و لا يصلهم أي وجبات غير صحية، مما جعلهم لا يعانون من أي مرض من أمراض العصر كالسرطان، والسكري، والبدانة، وأمراض ضغط الدم ...و لم تصلهم أي من الأوبئة التي عصفت بالعالم لا قديما و لا حديثا.

تقع قلعة بعلبك على مرتفعات سهل البقاع بلبنان، و يعود تاريخها لآلاف السنين حيث أنشأها الفينيقيون في العام 2000 قبل الميلاد، و بنوا فيها أول هيكل لعبادة إله الشمس "بعل" و الذي تستمد اسمها من اسمه. احتلها الإغريق سنة 331 قبل الميلاد وغيروا اسمها إلى "هيليوبوليس" والذي يعني مدينة الشمس، ووقعت بعدها بأيدي الرومان في القرن السادس قبل الميلاد. و هي تعد قبلة للسياحة في لبنان بكل ما تحمله من تاريخ وحضارات تعاقبت عليها، و يقصدها السواح من مختلف أنحاء العالم.

لا تتميز المثلجات بمذاقها اللذيذ و تأثيرها المنعش على جسم الإنسان فقط، بل تتميز أيضا بفوائد صحية متعددة من بينها: احتواؤها على العديد من الفيتامينات المفيدة منها الفيتامين A،B6 ،B12 ،C ،D وK ، كما تعمل كمنشط للجسم لغناها بالكربوهيدرات والدهون والبروتينات اللازمة لتجميع الطاقة، و تحتوي أيضا على الكالسيوم و الفوسفور، كما تعمل كمهدئ طبيعي و تعطي شعورا بالسعادة. غير أنه ينبغي تناولها باعتدال لاحتوائها على العديد من الدهون المشبعة و الكولسترول و نسب عالية من السكر و تسبب الصداع أحيانا، كما قد تحتوي على مواد كيميائية غير صحية.