جمهرة

في ظل أزمة فيروس كورونا عام 2020 والتي حصدت الكثير من الضحايا بسبب عجز المناعة الذاتية على محاربته، يمكن الحديث عن نوع آخر من الأمراض و لكن هذه المرة سببها ليس فيروس أو بكتيريا وإنما الجهاز المناعي بحد ذاته و الذي من المفروض أن يقوم بدور الدفاع والحماية. تعود هذه الأمراض إلى حدوث خلل على مستوى الجهاز المناعي وبالتالي إما أن يُحدث حساسية مفرطة أو يتفاعل مع أعضاء الجسم نفسه مما يؤدي إلى إتلافها أو إتلاف عملها. من هذه الأمراض نجد مرض التصلب المتعدد، التهاب المفاصل الروماتويدي، مرض كرون وغيرها، أما بالنسبة لكيفية علاجها فهي تختلف من مرض الى آخر.

معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من الألياف في نظامهم الغذائي. هذه المشكلة تم ربطها بمشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك وآلام المعدة. ووفقاً لدراسة أُجريت في عام 2013، فإن عدم الحصول على ما يكفي من الألياف قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بينما قد تساعدك الحمية الغنية بالألياف على: خفض الكوليسترول، تعزيز حركات الأمعاء، التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل امتصاص السكر، فقدان الوزن بجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، توفير الوقود لتغذية بكتيريا الأمعاء الصحية.

يحتوي الزبيب، هذه الفواكه المجففة على كميات كبيرة من عنصر البورون. وجد باحثون من وزارة الزراعة الأمريكية أن الأشخاص الذين يتناولون ما لا يقل عن 3.2 ملليغرام من البورون في اليوم يقومون بأداء أفضل بنسبة 10 في المائة في اختبارات الانتباه والذاكرة. (يحتوي التفاح والمكسرات أيضاً على عنصر البورون). بالإضافة لذلك يُعتبر تناول المزيد من الزبيب طريقة رائعة لإبقاء ضغط الدم منخفضاً أيضاً.

بعد خمس أعوام من إقلاعك عن التدخين ستقل فرصة إصابتك بأمراض القلب بشكل كبير، ولكن ستستغرق 15 عاماً لتتساوى فرصك مع شخص لم يدخن من قبل. والتدخين هو سبب رئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية وفشل القلب وأمراض الأوعية الدموية الطرفية والموت المبكر. إن أفضل شيء عدم التدخين على الاطلاق، ولكن في حالة كنت مدخناً، فمن الهام الإقلاع عن التدخين تماماً بأقرب فرصة.

عندما تأكل، يستخدم جسمك بعض السعرات الحرارية التي تستهلكها للحصول على الطاقة. ويتم تخزين ما تبقى من الدهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن أو السمنة. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالسرطان والمشاكل الصحية المزمنة الأخرى. ليس هذا فقط بل يؤثر الإفراط في الطعام سلباً على الجهاز الهضمي ويجعله أبطأ في عمله، فكلما زادت كمية الطعام طال وقت هضمها وبمرور الوقت يبقي الطعام بالمعدة لفترة أطول ويتحول الى دهون. كما يتسبب في الإخلال بنومك والساعة البيولوجية الخاصة بك والتي تتحكم في دورة النوم متسببة في ارتفاع هرمون الجوع والنوم لديك خلال اليوم، مما يقلل من نومك خلال الليل.

يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى تمدد المعدة لأكبر من حجمها الطبيعي للتكيف مع كمية الطعام الكبيرة، وبهذا التمدد تدفع الأعضاء الأخرى، مما يشعرك بعدم الراحة والركود والنعاس. كما تضطر الأعضاء للعمل بجهد أكبر حيث تفرز الإنزيمات الإضافية لهضم الطعام. ويرتد الحمض التى تفرزه المعدة الى المريء متسبباً بحرقة في المعدة. من ناحية أخرى تنتج المعدة غازات تسبب شعوراً غير مريح. كما أن عملية الأيض تسرع لحرق تلك السعرات الحرارية الإضافية مما ينتج شعوراً مؤقتاً بالدوار والسخونة والعرق المتزايد.