جمهرة

هيكل القروش مختلف جداً عن الهيكل العظمي للأسماك العظمية والفقاريات الأرضية. القروش والأسماك الغضروفية الأخرى مثل سمك الورانك skates والشِّفنِينِيّات rays لديهم هيكل مصنوع من الغضاريف cartilage والأنسجة الضامة connective tissue. بينما يتميز الغضروف بأنه مَرِن ومَتين للغاية، وبالرغم من هذا فإن كثافته تساوي نصف كثافة العظم!

يستخدم السمك الخياشيم gills لاستخلاص الأكسجين من الهواء حتى يستطيعوا العيش، فهم يستخدموا الخياشيم كما نستخدم نحن الرئة lungs للتنفس. الإختلاف الرئيسي بين الخياشيم والرئة غير أن الرئة تستخلص الأكسجين من الهواء بينما الخياشيم تستخلص الأكسجين من الماء، هو أن في الرئة يتدفق الهواء من جهة وبخرج من الجهة الأخرى بينما في الخياشيم يدخل الماء من الفم ثُم إلى الخياشيم ويخرج من شقوق الخياشيم بسبب ثِقل الماء.

- سمكة المهرج Clownfish، سمك اللبروسية wrasses، سمك المورايية moray eels، سمك القوبيون gobies وبعض الأنواع الأخرى لديها القدرة على تغيير جنسها Sex change، وأعني بتغيير الجنس تضمين الأجهزة التناسلية. فعلى سبيل المثال تأخذ سلالة السمك المهرج Clownfish نظام مدرسة هرمية تكون الأنثى في القمة، وعندما تموت الأنثى، الذكر الأقوى والأكثر سيطرة في المدرسة يحول جنسه من ذكر إلى أنثى ويأخذ مكانها!

في عام 2013 اختارت جمعية الحفاظ على الحيوانات القبيحة "السمكة الفقاعة" Blobfish لتسمى أقبح حيوان في العالم. يعيش هذا الحيوان في المياه العميقة قبالة سواحل أستراليا ، في مكان ما بين 2000 و4000 قدم تحت سطح الماء. حيث يكون الضغط أعلى 120 مرة مما هو عليه على السطح، وحيث لا يمكن أن نصل إلى هناك دون غواصة مكثفة، وهذا الضغط هو سبب هذا الشكل القبيح الذي نراه، ولكنه ليس قبيحاً للغاية. وتعد السمكة الفقاعة من الحيوانات المهددة بالانقراض.

ينتمي السردين إلى عائلة الأسماك الزيتية التي تضم الرنجة، التونة، الماكريل، والسلمون. وجاء اسم السردين نسبة إلى جزيرة سردينيا الإيطالية نظراً إلى وجوده بكثرة في محيطها. والسردين من أكثر الأسماك ثراء بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تحمي شرايين القلب والدماغ من الإصابة بالجلطات القاتلة، وتمنع تفاقم مرض التصلب اللوحي الذي لا يتوافر علاج ناجع له حتى الآن، وتسمح الأحماض بتأمين أفضل العلاقات بين الخلايا العصبية مما يؤدي لتأمين التوازن العاطفي ومنع التقلبات المزاجية. كما يساهم تناول السردين بانتظام في تحسين وظائف المخ، إضافة لفوائد المعادن المهمة التي يحتويها.