جمهرة

تعتبر الأحماض الدهنية "أوميغا 3" ضرورية لصحة الأعصاب والمخ، كما أنها تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع وتحفيز عملية الأيض، و تقوم بتثبيط الالتهابات. لا يمكن لجسم الإنسان إنتاج هذه الأحماض بنفسه، لذلك ينبغي إمداده بها من خلال تناول الأغذية الغنية بها مثل: الأسماك كالسلمون والرنجة والتونة والماكريل، الأفوكادو، المكسرات، زيت بذر الكتان، كما تتوفر مكملات غذائية تحتوي على "أوميغا 3" لكن ينبغي استشارة الطبيب قبل تناولها.

من أجل تغذية صحية متوازنة، ينبغي الحرص على تناول خمس وجبات على الأقل من الفاكهة والخضروات يوميا، و أن تحتوي الوجبات على النشويات الغنية بالألياف مثل البطاطس، أو الخبز، إضافة لتناول البروتين من اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك أو المأكولات البحرية، أو البقول، أو المكسرات غير المملحة، مع عدم نسيان منتجات الألبان أو بدائل الألبان، إضافة لتقليل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات و الملح. و على الأشخاص النباتيين الحرص على استهلاك ما يكفي من بعض العناصر الغذائية المحددة التي يقل وجودها في المنتجات النباتية، لاسيما فيتامين ب 12 و الكولين.

كشفت إحدى الدراسات التي أجراها علماء من جامعة كاليفورنيا أن أكثر من 60% من المواد الموجودة في معدة أسماك القرش من نوع "بونيثيد" كانت قائمة على النباتات، و لمعرفة ما إذا كانت أسماك القرش تتغذى عمدا على النباتات أم دخلت جوفها بالصدفة، قاموا بتغذية أسماك قرش أسيرة بنسبة 90% وجبات من أعشاب البحر لمدة ثلاثة أسابيع، فأكدت اختبارات الدم أن أسماك القرش هضمت النباتات واستخلصت المغذيات منها.

"سرطان حدوة الحصان" هو نوع من مفصليات الأرجل، يعيش في المياه الضحلة وينتشر على الشواطئ للتزاوج ووضع البيض، و هو يعتبر من الحفريات الحية، حيث تم العثور على حفريات له ترجع إلى 450 مليون سنة مضت، و يوجد منه 4 أنواع رئيسية منتشرة في أنحاء العالم لاسيما في سواحل آسيا وأمريكا الشمالية. يتغذى هذا السرطان على الديدان والرخويات والأسماك الصغيرة والقشريات التي يقوم بالبحث عنها في قاع المحيط، و تضع الأنثى ما بين 60 ألف إلى 120 ألف بيضة في المرة الواحدة، و الذي يفقس بعد أسبوعين، و لكن معظمها لا ينجو من الطيور و الصيادين.

"السرجاسوم" نوع من الطحالب البحرية، تبدأ فترة إزهاره من يناير و يتطور ما بين شهري يناير و أبريل، حتى ينتشر و يشكل "حزام السرجاسوم الأطلسي الكبير". تكمن أهميته في كونه موئلا للسلاحف وسرطان البحر والأسماك والطيور، وكذلك يعد أحد مصادر الأكسجين اللازم للحياة البحرية وذلك من خلال عملية التمثيل الضوئي، و لكن من مساوئه أنه يمكن أن يقيد حركة وتنفس أنواع بحرية معينة، وخاصة حول المناطق الساحلية، كما يمكن أن يتسبب بعد موته في خنق الشعاب المرجانية والأعشاب البحرية، بالإضافة لإصداره رائحة تشبه رائحة البيض الفاسد عند تعفنه مما يسبب إزعاجا لمن يقصدون الشواطئ.

يُعتبر يوم 5 يونيو اليوم العالمي لمُكافحة الصيد غير القانوني، الغير مُبلغ عنه والغير مُنظم. حيث تُعتبر مصايد الأسماك مصدراً حيوياً للغذاء، العِمالة، الترفيه، التجارة، والاقتصاد في جميع أنحاء العالم. ففي عَالم ينمو فيه السكان ويستمر الجوع، بَرزت الأسماك كسِلعة هامة لتحقيق الأمن الغذائي. ومع ذلك، فإن الجهود التي يبذلها المجتمع الدولي لضمان استدامة مصايد الأسماك، فإنها تتعرض لخطر شديد بسبب أنشطة الصيد غير القانونية. ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، فإن هذه الانشطة مسؤولة عن خسارة 11 - 26 مليون طن من الأسماك سنويًاً، والتي تقدر قيمتها الاقتصادية بـحوالي 10-23 مليار دولار.