جمهرة

أقدم وصفة طعام في التاريخ هي وجبة إنجليزية يُقدر عمرها بحوالي 8 آلاف عام وهي بودنغ القراص Nettle pudding طبقاً لباحثين من معهد جامعة ويلز. هذه الوصفة التي تعود إلى 6,000 قبل الميلاد، تتكون من الحُمَّاض البُستَانِيّ أو الحُمَّاض الأَسفَاناخِيّ sorrel، جرجير الماء watercress، الهندباء dandelions. وبالرغم من أن القراص من النباتات التي لها لسعة قوية عند أكلها إلا أنها عندما تُطبخ مع الشعير المطحون والماء، فإن هذه اللسعة تضيع ويُصبح طعمها لذيذ.

تستغرق عملية التحنيط الذاتي لدى الرهبان البوذيين القدماء 3000 يوم، ففي أول 1000 يوم يمتنعون عن تناول أي طعام، ويتبعون نظاماً غذائياً قاسياً يعتمد على تناول أوراق الأشجار فقط، وبعد ذلك يمتنعون عن تناول الطعام تماماً للتخلص من الدهون والماء في الجسم والتي قد تساعد على تحلله بعد الوفاة، كما كانوا يتناولون أعشاباً سامة بجرعات قليلة لقتل كل البكتيريا في الجسم، وبعد مرور وقت طويل، تأتي خطوة الدفن حياً، ليعيش الراهب في قبر صغير تحت سطح الأرض بـ10 أقدام ويغلقه بالفحم، ويمر منه أنبوب طويل من أجل التنفس، كما يضيف جرساً ليخبر الآخرين أنه مازال حياً، وبعد التوقف عن الدق، تُترك جثته مدفونة لـ1000 يوم.

سوكوشنبوتسو هو طقس قاسٍ يقوم به الرهبان البوذيون منذ قرون طويلة، ويعني تحنيط الراهب لنفسه وهو حيّ. يؤمن البوذيون بأن روح الإنسان بعد الموت تتجسد في كائن آخر ويستمر الحال كذلك لآلاف السنوات إلى أن تصل روح الإنسان إلى المعرفة والمكانة التي تسمح له بأن يجسد بوذا على الأرض. لكن طائفة "شين جان" البوذية تؤمن بوجود طريق آخر مختصر للمعرفة الروحية، وذلك عبر وضع الروح والجسد في أقسى ظرف ممكن وتعذيب الجسد بغرض تهذيب العقل. في عام 1975 تم العثور على مومياء الراهب "سنجا تينزين" الذي مارس هذا الطقس على نفسه في الهند منذ 550 عاماً، كما عُثر أيضاً على نحو 20 مومياء محنطة بنفس الطريقة تعود لمئات السنوات.

قصر البارون واحد من أهم القصور التراثية في مصر، شيده المهندس البلجيكي البارون "إدوارد أمبان" عام 1911 في حي مصر الجديدة بالقاهرة على الطراز الهندي، و هو يتربع على مساحة 12.500 متر مربع، و قد استوحى البارون فكرته من معبد "أنكور وات" في دولة كمبوديا، وقرر أن يكون التصميم المعماري للقصر بشكل لا تغيب عنه الشمس إطلاقا، حيث تحيط الشمس بالقصر من كل الاتجاهات. يحتوي القصر على 7 حجرات و هو مصمم من طابقين، و شرفات القصر الخارجية محمولة على تماثيل فيلة هندية وبوذية، كما يحتوي على العديد من التماثيل النادرة المصنعة من الذهب والبلاتين، ويتميز بالأرضيات التي صنعت من الرخام والمرمر.

الإله رام إله هندوسي يعد من أكثر الآلهة شعبية في الهند نظراً لبطولته في ملحمة الرامايانا. وتدور قصة الملحمة حول تغلب رام على عدد من الرجال الأقوياء الذين نافسوه على حب الأميرة سيتا والزواج بها، لكن ذلك لم يعجب زوجة أبيه التي حاكت مؤامرة ضده فنفته مع زوجته إلى منطقة معزولة، فقام ملك بخطف زوجة رام الذي استعادها لاحقاً وقتل الملك واستمات في سبيل ألا يريق الدماء في البلاد، فظهر رام بمظهر المحب والشجاع والوفي والمتسامح لأنه لم يختر بدء الحرب مع والده الذي طرده بل فضل البقاء في الغابات لأكثر من 14 عاماً وعندما وصل إلى عرش أبيه لم ينتقم بل كان حاكماً عادلاً ولذلك يعتبره الهندوس بطلاً أسطورياً وإلهاً

يعد الغجر الشعب الأكثر انتشاراً على الأرض، وتختلف الآراء حول أصولهم لكن من المرجح أنهم هاجروا من الهند ثم انقسموا إلى جماعات انتشرت في كافة أرجاء الأرض، وهم ليسوا طائفة أو أقلية لكنهم يؤمنون أن كل الأرض هي وطنهم. يعمل الغجر في مهن تتناسب مع تنقلهم المستمر حيث لا تسمح الدول التي يسكنونها بتملك الأراضي فيها، فيعملون في بيع الحيوانات والصناعات اليدوية مثل صياغة الذهب وبيع الأقمشة والملابس وصناعة السكاكين والطبول والمزامير. كما يعتمدون في بعض الدول على عزف الموسيقى للحصول على المال، واشتهروا بممارسة طب الأسنان في الماضي لكن الأمر بدأ ينقرض بينهم حالياً، وتعمل نساء الغجر بالسحر والتبصير ورسم الوشوم