جمهرة

يعتقد أن أول ظهور للكابوتشينو يعود لنهاية حرب الدولة العثمانية على فيينا، حين وجد النمساويون في ممتلكات العثمانيين الكثير من أكياس القهوة، فافتتح الدبلوماسي فرانسيسزك جيرزي، وهو من أصل أوكراني ويعمل تاجرا، أول مقهى في فيينا باستخدام القهوة التي خلفها العثمانيون، ثم قام راهب بخلط القهوة بالعسل و اللبن لأنها كانت ثقيلة المذاق، فصار أهالى فيينا يخلطونها بالعسل واللبن، وأصبح لونها بنيا فاتحا كلون الزي الذي يرتديه الرهبان الكابوتشين المعروفون في القرن السابع عشر، حيث كانوا يرتدون جلابيب لونها مميز ويميل للبني الأحمر، فسماه أهالي فيينا عندئذ كابتشينو؛ تكريما للرهبان.

من المعروف أن الصين لديها عدد كبير من السكان، ولكن الأرقام التي تضمها مذهلة حيث تضم مقاطعة سيتشوان وحدها عدد سكان أكبر من اليونان والبرتغال وهولندا وغواتيمالا والنمسا وماليزيا ونيوزيلاندا وأستراليا وكندا مجتمعة - وهي فقط رابع أكبر مقاطعة في البلاد، في الواقع ، يشكل عدد سكان الهند والصين مجتمعتين أكثر من ثلث سكان العالم - 2.5 مليار شخص وجميع هؤلاء الأشخاص يسكنون في بلدان بالكاد أكبر من الولايات المتحدة.

الباغوتي هز أحد أكثر الأطعمة الفرنسية التقليدية وهو عبارة عن رغيف خبز نحيف وطويل، ويعني اسمه باللغة العربية العصا، في إشارة لشكله التقليدي، أُطلق على هذا النوع من الخبز اسم باغيت في عام 1920، لكن تاريخ هذا الخبز يعود لأقدم من ذلك بكثير، أكثر النظريات احتمالاً تقول أن الضابط النمساوي أوغست زانغ هو من قدم خبز فيينا والكرواسون لفرنسا، كما أحضر أول فرن بخاري الى فرنسا في أوائل القرن التاسع عشر، أما احد النظريات الغير محتملة، هي أن نابليون بونابرت طلب من طباخييه خبز خبز يمكن لجنوده وضعه في أرجلهم.

لطالما ارتبط الزرنيخ بسم الفئران لكن لفترة من الزمن في القرن 18 ارتبط الزرنيخ بالحمية الغذائية، حيث كان يتم تناول الزرنيخ بقهوة خاصة بغرض فقدان الوزن، وكان يحصل فقدان للوزن بالإسهال لأن الجسم يصبح غير قادر على تشكيل أي شيء صلب، وعلى الرغم من فقدان الوزن فقد كان ذلك يسبب التسمم لمن يتناولون الزرنيخ كما كانوا يقتل خلاياهم ويعرضهم لخطر الإصابة بالسرطان.

ولدت البارونة بيرثا فون ستنر في 9 يونيو/ حزيران عام 1843 في التشيك، كتبت أحد أكثر الكتب تأثيراً في القرن 19 وهي الرواية المناهضة للحرب "اخفض يديك" عام 1889. في عام 1891 أسست جمعية السلام النمساوية، وبرزت كزعيم ليبرالي وقوي في مؤتمرات السلام التي يهيمن عليها الرجال. في بداية القرن الجديد كان يشار إليها باسم "جنرالة حركة السلام"، نالت جائزة نوبل للسلام عام 1905.