جمهرة

كان "كاليب ديفيس برادهام" مخترع مشروب "بيبسي " يعمل صيدلانيا، و قد قام بتصنيع مشروبه المعروف وقتها باسم "Brad’s Drink "، والذي تم صنعه من مزيج من السكر والماء والكراميل وزيت الليمون وجوزة الطيب. بعد 3 سنوات أعاد تسمية مشروبه، الذي اعتقد أنه ساعد على الهضم، إلى "Pepsi-Cola – بيبسي كولا "، و قد اشتق الاسم من إنزيم الببسين الذي يساعد على الهضم، وذلك لأنه في البداية كان المشروب يحتوي على هذا الإنزيم، و كان مشروب "بيبسي " يستعمل في البداية كدواء مساعد في عملية الهضم.

بينت دراسة أجرتها "وول ستريت 7/24" أن حوالي 30 مدينة أمريكية تواجه ارتفاعا هائلا في منسوب مياه سطح البحر، بسبب التغيرات المناخية، مما يعرضها لخطر الغرق. و تتمثل تلك المد ن المعرضة للخطر في المدن الساحلية من ولاية ساوث كارولينا إلى تكساس، و تصدرت "ميامي بيتش" القائمة، حيث يقدر الباحثون أن زهاء 94% من الأراضي الصالحة للحياة فيها ستُغمر بالمياه بحلول عام 2100، ما يتسبب في أضرار بقيمة 19 مليار دولار. و وفقا لنفس الدراسة ففي خلال الثلاثين سنة القادمة سيكون حوالي 300 ألف منزل معرضا للفيضانات، أما بحلول نهاية هذا القرن، فسيكون هناك 2.4 مليون منزل في أمريكا، معرضا لأضرار قيمتها نحو تريليون دولار.

تنتشر قبيلة الباجاو أو شعب ساما باجو في مناطق جنوب آسيا مثل ماليزيا والفلبين وإندونيسيا، وصنفت في عام 2010 كأحد أكبر الأعراق في إقليم صباح الماليزي حيث هاجروا هرباً من الصراعات السابقة في الفلبين، أما ما يميز هذه القبيلة فهو عيشها على الماء حتى تمت تسميتهم بدو البحر حيث يعيشون في بيوت خشبية فوق الماء ويتنقولون بوساطة زوارق صغيرة وحتى سباحة تحت الماء. أما أول اكتشاف لشعب الباجاو فكان من قبل المستكشف الإيطالي بيجافيتا، سنة 1521. أشهر لغاتهم هي الملايو بولينيزي ويعتنق معظمهم الإسلام، ويبلغ عددهم حوالي مليون نسمة ويعملون بالصيد وتقوم العديد من الحكومات بمحاولات لدمجهم في المجتمع.

يعود شرب الماء على الريق بالعديد من الفوائد على الإنسان وصحته، حيث تؤدي المداومة على ذلك إلى إعطاء الشعور بالانتعاش والحيوية وتحسين التمثيل الغذائي في الجسم مثل تحسين الهضم وتخفيف حرقة المعدة. بالإضافة لذلك فإن المداومة على شرب الماء على الريق تساعد على إنقاص الوزن وزيادة نضارة البشرة وقوة ولمعان الشعر والوقاية من العديد من الأمراض من خلال تحسين عمل الجهاز المناعي للجسم.

يعتقد الهندوس بالتوحيد، و لكن لا يوجد توحيد بالمعنى الدقيق ، فهم إذا أقبلوا على إله من الآلهة تختفي عن أعينهم كل الآلهة الأخرى ، و يخاطبونه بإله الآلهة، كما يعتقدون بالتعدد، فيقولون بأن لكل طبيعة نافعة أو ضارة إلها يعبد : كالماء والهواء والأنهار .. وهي آلهة كثيرة يتقربون إليها بالعبادة والقرابين. يعتقدون أيضا بأن آلهتهم قد حلت في إنسان اسمه "كرشنا"، وقد التقى فيه الإله بالإنسان، وهم يتحدثون عن كرشنا كما يتحدث النصارى عن المسيح. كما يؤمن الهندوس بتناسخ الأرواح، فإذا مات الجسد، خرجت منه الروح لتحل في جسد آخر، وليس بالضرورة انتقال الروح إلى إنسان آخر، فقد تنتقل الروح إلى حيوان أو حشرة.

يُعتبر يوم 7 يونيو اليوم العالمي لسلامة الأغذية. حيث أن سلامة الأغذية هي غياب الأخطار أو وجود مستويات مقبولة منها في الأغذية التي قد تضُر بصحة المستهلكين. كما يُمكن أن تُنقل هذه المخاطر بواسطة كائنات ميكروبيولوجية مثل البكتريا، الفيروسات أو الفطريات، وغالبًا ما تكون غير مرئية للعين البسيطة. الغذاء الملوث يُمكن أن يُسبب أمراض خطيرة، بل وفي أسوأ الحالات، قد يؤدي إلى الوفاة. ومن حق المستهلكين في جميع أنحاء العالم في أن يتوقعوا أن تكون الأغذية التي يشترونها و يتناولونها سليمة وجيّدة. وخاصة أن هناك ما يُقدر بثلاثة ملايين شخص حول العالم، يموتون كل عام من جِراء الأمراض المنقولة عبر الغذاء والماء.