جمهرة

اضطراب نقص الطبيعة هو مصطلح يُستخدم للإشارة إلى المشاكل التي تنتج عن ابتعاد الأطفال في العصر الحديث عن الطبيعة تدريجياً، وأول من ابتكر هذا المصطلح هو ريتشارد لوف في كتابه "آخر طفل في الغابة" الذي تحدث عن الفجوة بين الأطفال والطبيعة بسبب زيادة البناء على حساب المساحات الخضراء وسيطرة التكنولوجيا، الأمر الذي يحدث مشاكل صحية ونفسية لدى الأطفال. ويترتب على ابتعاد الأطفال عن الطبيعة: زيادة أعراض اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، وفقدان الدافع إلى التعلم، كما أظهرت دراسة عام 2008 وجود علاقة قوية بين انخفاض ممارسة الأنشطة في أماكن مفتوحة والارتفاع الكبير في نقص فيتامين د الضروري لصحة العظام والأسنان

تنميل اليدين يصيب كثيراً من الناس في بعض الأحيان، وقد يكون سببه علامة على السكتة الدماغية، وقد تكون هناك أسباب أخرى مثل تنميل اليدين الناجم عن نقص الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين "B12"، نقص المعادن كالبوتاسيوم والمغنيزيوم، مرض السكري، اضطراب الغدة الدرقية، الآثار الجانبية لبعض الأدوية، داء الفيبروميلجيا، التهاب الأوعية الدموية، مرض التصلب المتعدد، وداء الذئبة؟

الكدمة bruise ما هي إلا نزيف تحت الجلد. حيث يتم سحق الشعيرات الدموية الصغيرة (الأوعية الدموية)، والتي تطرد الدم المُحاصر تحت الجلد. في البداية، ستبدو الكدمة حمراء لأن الدم لا يزال غنياً بالأكسجين. في غضون يوم إلى يومين، يبدأ الدم في فقد الأكسجين وتحول لونه إلى اللون الأرجواني. بعد ذلك، بعد ثلاثة أيام أو أكثر، ستبدأ الكدمات في التحول إلى اللون الأخضر أو ​​الأصفر أو الرمادي بفضل المركبات المسماة البيليفيردين والبيليروبين التي تحطم الهيموغلوبين لامتصاص الفيتامينات والمعادن (مثل الحديد) ليستخدمها الجسم. وأخيراً يتم تطهير ما تبقى من النفايات من الجسم أو امتصاصها.

فضلا عن كون الخس و الجزر من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات الضرورية للجسم، إلا أنهما يحتويان أيضا على عناصر توجد عادة بكثرة في الأغذية الغنية بالنشويات مثل الخبز والأرز، حيث يمكن أن يساعدا على تلبية احتياجات الجسم اليومية من الكربوهيدرات، فالكوب الواحد من الخس المبشور يحتوي فقط على غرام من الكربوهيدرات، أما الكوب الواحد من الجزر المبشور فهو يوفر حوالي 11 غراما من الكربوهيدرات، في حين يحتوي كوب واحد من الذرة، وهي غنية بالنشويات، على حوالي 27 غراما من الكربوهيدرات. هذا ويوصي خبراء التغذية بأن يستهلك الأطفال والبالغون ما لا يقل عن 130 غراما من الكربوهيدرات يوميا.

الفيتامينات هي مركبات يحتاجها جسم الإنسان بكميات محدودة للقيام بالعديد من وظائفه، ومعظمها لا يتم تصنيعه في جسم الإنسان بل يتم الحصول عليه عن طريق الغذاء، و هي تصنف حسب قابليتها للذوبان إلى فيتامينات ذائبة في الدهون مثل فيتامينات ك، أ، ه، د، و فيتامينات ذائبة في الماء مثل فيتامينات ب المركبة وفيتامين ج. للفيتامينات وظائف متعددة، فبعضها يعمل كمنظم لعمليات استقلاب المعادن الغذائية، و بعضها منظم لنمو الخلايا والأنسجة، و البعض منها مضاد للأكسدة، كما أن بعضها يعمل كعامل مساعد للإنزيمات التي تساعد على تحفيز عمليات التمثيل الغذائي.