جمهرة

يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وقد استخدمه القدماء في كافة أنحاء العالم بسبب فوائده، وتناوله على الريق له العديد من الفوائد أبرزها، خسارة الوزن عبر تحفيز جهاز الهضم كما أنه يحتوي على مركب يرفع مستوى أكسدة الدهون مسبباً فقداناً للوزن، خفض مستوى الكوليسترول، زيادة الطاقة والتخلص من التعب بسبب غناه بالزنك والكروم والمغنيسيوم الذين يساعدون في في تدفق الدم في الجسم، كما أن له دور في تقوية جهاز المناعة ومحاربة الفيروسات والبكتيريا الممرضة، ويساهم أيضاً في ترطيب الجسم ووقايته من الجفاف وتحسين صحة الفم والإنسان وضبط مستوى ضغط الدم وغيرها.

عندما تشعر بإحساس حارقٍ في الصدر، فأنت تعاني من حرقة المعدة. وهي ناتجة عن رجوع حمض المعدة إلى المريء، وتزداد عند الاضطجاع والاستلقاء على الجانب الأيمن، وتكثر مشاهدتها عند الحوامل. إضافةً إلى الحرقة يمكن أن يعاني المريض من صعوبة في البلع والسعال وبحة الصوت. وتعد حرقة المعدة حالة خفيفة، لا تحتاج إلى زيارة الطبيب، ويمكن التغلب عليها بتجنّب المنبهات والكحول والعصائر والأطعمة الدسمة والحارّة، والابتعاد عن التدخين، ومحاولة تخفيض الوزن الزائد، إضافة إلى تناول الأدوية المضادة للحموضة.

نبات الينسون العشبي هو عضو في عائلة الجزر يوفر القليل من البذور البنية ويعتبر أقدم التوابل التي عرفتها البشرية ويعود أصله إلى مصر واستعمل على مدى العصور لتعزيز عمليّة الهضم والتّخلص من الغازات وتخفيف التّشنج المعوي، إلّا أنّ له العديد من الفوائد الأخرى كالتعامل مع أمراض الشعب الهوائية والسعال والمخاط وكذلك انسداد الجهاز التنفسي و يستخدم اليانسون من قبل الأمهات المرضعات لتعزيز الرضاعة بالإضافة لعلاج الأرق وتنظيم النّوم وأخيرا فإن العوامل المضادة للميكروبات في العشبة أدّت لاستعمالها كعلاج مفيد للتخلص من قمل الرأس.

يستخدم البصل بشكل أساسي في العديد من الوصفات، ويساعد في إعطاء الطعام نكهته المميزة، مع الانتباه إلى المحافظة على الطبقة الخارجية منه حيث تتجلى فيها أغلب الفوائد، والتي تشمل الوقاية من الإصابة بالسكري، والمحافظة على صحة الجلد، والوقاية من تساقط الشعر، كما يقوم بتعزيز المناعة باحتوائه على فيتامين C. ويحمي من السرطان. كما أنه يخفف من التوتر والشدة، ويخفض نسبة الكولسترول وضغط الدم. كما يعتبر كمضاد التهاب ومساعد في عملية الهضم. ويساهم في دعم كلس العظام عند النساء المتقدمات في السن.

يحوي نبات الجوز على كمية كبيرة من النحاس والمنغنيز والبيوتين إضافة للعديد من مضادات الأكسدة القوية والفريدة والتي تتواجد في أنواع محددة فقط من الأطعمة. حيث يساعد عى التخفيف من خطر الإصابة بسرطان البروستات. ويحسن الجوز من نوعية النطاف، ويساعد على ضبط الوزن، ويدعم صحة الدماغ، كما يفيد في تحسين حالة مرضى السكري النمط الثاني. تضمنت الأبحاث الحديثة أن للجوز خصائص مضادة للسرطان، والحفاظ على الصحة القلبية.

تنتمي المليسة إلى الفصيلة الشفوية. لها فوائد عديدة، بفضل الزيت المستخرج من أوراقها وأزهارها، وأهم تلك الفوائد تتجلى في دعم النظام المناعي، والعمل على إرخاء الأعصاب والعضلات والتخفيف من ألم المعدة. ويمكن استخدام زيت المليسة على الجلد، بعد التأكد من عدم حساسية الشخص له، مع تجنب ملامسته العين والأنف والأذن. حيث يطبق (1-2) قطرة تحت اللسان من أجل تعزيز المناعة.