جمهرة

اشتُهر الإنجليز في العصر الفيكتوري بتحضير حلوى الجيلي من مثانة سمكة الحفش والتي تسمى بالونة العوم. كان الإنجليز يعزلون مادة غراء السمك من المثانة، والتي كانت من أهم المواد المستخدمة في صنع الغراء، ولكن في أواخر القرن الـ18 عُرفت تلك المادة كطعام. يساهم غراء السمك في تجميد السائل وجعله سميكاً كما يفعل الجيلاتين والبكتين، وكان الإنجليز يغلون غراء السمك المصفى مع المياه والسكر والفاكهة وعصير الليمون وذلك لتحضيرر الجيلي المسكر.

بدأت حضارة الأزتيك في وسط المكسيك في عام 1325 مع تأسيس مدينة تينوتشتيتلان Tenochtitlan. هذا يبدو وكأنه منذ وقت طويل! ولكن عليك أن تعود إلى أبعد من ذلك لتشهد تأسيس جامعة أكسفورد، التي بدأت كمركز للتعلُم في وقت مبكر من عام 1096. وبحلول عام 1249، كانت الجامعة قد أثبتت نفسها كمؤسسة تعليمية مع "قاعات الإقامة"، والتي لا تزال قائمة حتى اليوم.

يقولون إذا لم تكُن مكسورة، فلا داعي إلى إصلاحها، واتضح أن هذا هو الحال لتصميم مُبكر جداً من مصيدة الفئران. في منتصف القرن التاسع عشر، كشف المخترع كولن بيلينجر Colin Pullinger النقاب عن مصيدة الفئران الأبدية، وادعى أنها ستستمر مدى الحياة. وبعد أكثر من قرن من الزمان، تحقق ادعاء بيلينجر. تمكن الجهاز الذي يبلغ من العمر 155 عاماً، والمعروض في متحف إنجلترا للحياة الريفية الإنجليزية، من التقاط فأر تسلل إليه في عام 2016 - حتى بدون طُعم! دخل الفأر الفخ في محاولة لبناء عش وانتهى به الأمر إلى تفعيل آلية الرؤية. للأسف، القوارض لم تنجو. ولكن من الواضح أن مصيدة الفئران الأبدية تفعل!

يرجع أصل كلمة الجنيه الإسترليني البريطاني لزمن الإمبراطورية الرومانية القديمة، واشتق اسمه من كلمة "باونداس" التي تعني "الوزن" أو "ليبرا" باللاتينية و هي وحدة لقياس الوزن في الحقبة الرومانية، ويرمز للعملة بـ"£" وهي الحرف الأول من الكلمة، لكنه لم يظهر حتى عام 1489 أثناء حكم الملك "هنري السابع"، وبدأت العملة في التداول في إنجلترا بعد فترة قصيرة من تأسيس البنك المركزي "بنك إنجلترا" عام 1694.