جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

منشأ فاكهة الكاجو

الكاجو cashews ليس من الجوز، ولكنه فاكهة تُنتج من شجرة تنمو في الأجواء الإستوائية. الشجرة تُنتج زهرة حمراء اللونة، والتي بدورها تُنتج هيكل بيضاوي (من اللون الأصفر إلى الأحمر) يُشبه التفاح. هذا الهيكل يُطلق عليه تفاح الكاجو، حيث يُضاف عصيرها إلى المشروبات الإستوائية. ولكن يُمكننا القول أن الفاكهة التي تُنتجها الشجرة ليس تفاح الكاجو، بل الجزء الذي يُشبه الكُلى في نهاية تفاح الكاجو، وهو ما نقول عليه "الحسلة أو النواة drupes". الطبقة الخارجية من النواة تحتوي على كمية كبيرة من السموم، ولذلك يتم تحميص النواة بحذر، والنتيجة فاكهة الكاجو التي نعرفها.

معلومة ذات صلة