جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

البيض المسلوق في البول في الصين

يقوم سكان مدينة دونجيانج شرق الصين بطهي البيض بطريقة غريبة، حيث يقومون بسلقه في بول الفتية الصغار ويعتبرونه طعاما ربيعيا يجلب الصحة و يحمي من الأمراض. الأصل في الوصفة التقليدية هي طهي البيض في بول ذكور لم يسبق لهم الزواج، ويستحسن أن يكونوا تحت سن العاشرة، و يستغرق إعداد هذه الوصفة يوما كاملا، حيث يقوم أصحاب المطاعم بجمع البول من المدارس يوميا، ثم يتم نقع البيض في البول لمدة يوم كامل، ثم سلقه في البول، ثم كسر القشرة الخارجية للبيض وطهيه على نار هادئة لساعات، مع الاستمرار في إضافة البول.

معلومة ذات صلة