جمهرة

يسبب نقص فيتامين ب2 مرض الـAriboflavinosis الذي يسبب ألسنة زهرية زاهية مميزة وتشقق للشفاه وتورم للحلق واحمرار للعيون وانخفاض في عدد كريات الدم الحمراء ويصيب من يعانون من سوء التغذية ومدمنين الكحول، لكن يمكن معالجته بسعولة عن طريق تناول الأطعمة الغنية بفيتامين b2 بما في ذلك اللحوم والبيض والحليب والفطر والخضار الورقية الخضراء، كما يذكر أن فيتامين ب2 يستخدم لتلوين اللون الاصطناعي البرتقالي في الأطعمة ويتم امتصاصه من خلال الكبد، ويذكر أن 10% من الناس في ابللدان المتقدمة يعيشون حالة نقص طفيف به .

شكرا على المعلومة

خبز السحابة أو الغيمة، هو خبز يحتوي على نسبة شبه معدومة من الكربوهيدرات ويخلو من الدقيق، وبالتالي فهو وجبة خفيفة وشهية للذين يرغبون في إنقاص وزنهم، كما أنه مناسب للذين يعانون من حساسية من الغلوتين الموجود في الدقيق. تشتمل مكونات خبز الغيمة على: البيض، والجبن الكريمي، ومسحوق الخبز "بيكينغ باودر"، وبالإمكان إضافة العسل إلى الخليط عند الرغبة في مذاق حلو قليلا، كما يمكن تزيينه بإضافة القليل من الأعشاب مثل إكليل الجبل أو الكمون والكاري بحسب الرغبة.

شكرا على المعلومة