جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

أسبانيا أم فرنسا؟ من اخترع المايونيز

بالرغم من أن منشأ الميونيز مازال قيد النقاش، لكن القصة الأشهر تقول أن سكان بورت ماهون الناطقين باللغة الكاتالونية في جزيرة مينوركا الإسبانية هم أول من صنعوه، وعرف باسم السالسا ماهونسا، لكن يعتقد بعض المؤرخين الفرنسيين أن أصله فرنسي ويقولون أن رئيس الطهاة الفرنسي قدمه للقوات التي احتلت بور ماهون في عام 1756 خلال حرب السبع سنوات، وكانت تدعى بايونيز، نسبةً لمدينة بايون وهي بلدة طعام فرنسية شهيرة، لكن ربما كلتا المدينتين خرجتا بوصفة المايونيز بشكل مستقل عن بعضهما البعض، حيث إنه ربما تطورت من صلصة أيولي المكونة من الثوم وزيت الزيتون والمشهورة في دول البحر المتوسط.

معلومة ذات صلة