جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

خبز الباغوتي الفرنسي ليس فرنسياً

الباغوتي هز أحد أكثر الأطعمة الفرنسية التقليدية وهو عبارة عن رغيف خبز نحيف وطويل، ويعني اسمه باللغة العربية العصا، في إشارة لشكله التقليدي، أُطلق على هذا النوع من الخبز اسم باغيت في عام 1920، لكن تاريخ هذا الخبز يعود لأقدم من ذلك بكثير، أكثر النظريات احتمالاً تقول أن الضابط النمساوي أوغست زانغ هو من قدم خبز فيينا والكرواسون لفرنسا، كما أحضر أول فرن بخاري الى فرنسا في أوائل القرن التاسع عشر، أما احد النظريات الغير محتملة، هي أن نابليون بونابرت طلب من طباخييه خبز خبز يمكن لجنوده وضعه في أرجلهم.

معلومة ذات صلة
تصنيفات ومواضيع