جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

الدواجن الغينية

يعتبر بيض غينيا من الأطعمة اللذيذة والمفضلة في شمال أفريقيا، وهو الموطن الأصلي للدواجن الغينية، كما يعتبر البعض هناك هذا البيض علاجاً نادراً حيث لاتنتج الدجاجة الغينية منه سوى 60 بيضة في السنة، لهذا البيض غلاف سميك ذو لون شبيه بحبوب الشوفان، وله صفار غني وذو طعم قوي، وله نسبة أقل بكثير من البياض أو الزلال، يستخدم هذا البيض في الكعك، أو الفطائر، والماونيز!

معلومة ذات صلة