جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

بيض الإوز

غالباً ما يتم طهي بيض الإوز الغني بالمواد الغذائية وذو الطعم الكريمي مع الكمأة أو نبات الهليون، تعادل بيضة الأوز الواحدة بيضة الدجاج مرتين ونصف، وتعد وجبة عشاء أو فطور متكاملة لشخصين، تعد أفضل طريقة لطهي بيض الإوز هي en cocotte وذلك بطهيها في أطباق صغيرة منفردة مدهونة بالزيت أو بالنكهة المطلوبة ووضعها ضمن صينية مملوئة بالماء ثم وضعها بداخل الفرن، أو يمكنك سلقها، كما أن أفضل وقت للحصول على بيض الأوز هي من آوخر فبراير حتى أول جون.

معلومة ذات صلة