جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

قلب صفحة قلب صناعة المحليات في العالم

طريقة اكتشاف المحلي الصناعي هي من المرات القليل التي أدى بها تناول مادة كيميائية عن طريق الخطأ الى ليس نتيجة إيجابية وحسب بل ثورية أيضاً، ففي عام 1965، كان العالم الدكتور جيمس شلاتر يعمل على عقار مضاد للقرحة عندما لعق إصبعه لقلب الورقة وتفاجأ بحلاوتها، لذلك عاد بخطوات عمله وأدرك أن الطعم الحلو كان من الأسبارتام، يمكنك اليوم العثور على هذا الطعم الحلو ذو السعرات الحرارية المنخفضة والتي تكون أكثر حلاوةً بـ 200 مرة من السكروز في العديد من الأطعمة المشهورة.

تصنيفات ومواضيع