جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

أخطر جبنة في العالم

جبنة "كاسو مارزو Casu Marzu" الإيطالية أو الجبنة الفاسدة صنفت كأخطر أجبان العالم حسب موسوعة غينيس للارقام القياسية وهي جبنة تقليدية ايطالية تعرف بها جزيرة سردينيا وتصنع بطريقة غير قانونية من حليب الغنم، وتقدم هذه الجبنة مع الديدان الحية، حيث تصنع أساساً من جبنة "بيكورينو Pecorino" التي تترك لتتخمر ويتم إدخال يرقات ذبابة الجبن حتى تسرع عملية التخمر بفضل الإنزيمات التي تفرزها حتى يتم الحصول على المذاق المطلوب. يتمثل خطر استهلاك هذخ الجبنة في إمكانية بقاء اليرقات على قيد الحياة في الأمعاء مما قد يسبب للشخص القيء وآلام البطن والإسهال الدموي.

  • محمد رشيد ۱ أيام

    يتم تناولها لتحتواؤها اليرقات حتى يتم نموها داخل الامعاء الدقيقة فتتغذى على ما نتناوله ويكون احد برامج تخفيف الوزن ولكنها تحتاج لمراقبة طبية تحليلية حتى لاتزيد اضرارها .واذا لم تتم مراقتها فتشكل سوء امتصاص ولاينصح بها للاطفال واليافعين .

    Like 0
معلومة ذات صلة