جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

الطعم اليومامي

اليومامي هو أحد الطعوم الأساسية إلى جانب الحلو والمالح والحامض والمر، وهو الطعم اللذيذ من الغلوتامات، ويمكن إيجاده في لحم البقر الناضج ولحم الخنزير المقدد المملح والدجاج، كما تنافس الطماطم اللحوم لأنها تشبع الرغبة بالبروتين ومن أفضل الثنائيات البطاطس المقلية والكاتشاب والطماطم والجبن، كذلك يمكن للفطر أن يحفّز الطعم اليومامي والبطاطس وفول الصويا.

معلومة ذات صلة