جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

مضار القرفة

على الرغم من الفوائد الكثيرة للقرفة، إلا أن وجود بعض المخاطر المرافقة للإكثار منها، تجعل الحذر عند تناولها أمراً هاماً، وخاصة بالنسبة للنوع الكلاسيكي منها الذي يحوي على مادة الكومارين. فلا يجوز تجاوز الكمية المسموحة بها يومياً، والتي تقدر بـ0.01 ميلي غرام لكل كيلو من الجسم عند البالغين (أي حوالي ملعقة لشخص يزن 60 كغ). حيث أن الإفراط في تناولها يسبب سمية للكبد، كما يزيد من فرصة الإصابة بسرطان الرئة والكبد والكلية، وتقرحات الفم، كما قد يحدث انخفاض في سكر الدم. ويجب الانتباه إلى أن تناول القرفة بشكلها الجاف، دون إضافات، قد يسبب الاختناق وإلحاق ضرر دائم بالرئتين.

معلومة ذات صلة