جمهرة

تم استخدام ورق الغار منذ عدة قرون لأغراض طبية، وفي الوقت ذاته استُخدم كمنكّه للدجاج واللحم والحساء وغيرها من الأطباق ومازال يُستخدم حتى الآن، كما أن خلاصة أوراق الغار تساهم في علاج الغازات وانتفاخ البطن وعسر الهضم والوقاية من السرطان، وتساعد في القضاء على قشرة الرأس والالتهابات الجلدية وآلام المفاصل والعضلات، ومن فوائد أوراق الغار خفض حالات القلق والتوتر، وهي تعد مضاد للفطريات والوقاية من داء المبيضات، كما أنها مضادة للأكسدة والميكروبات