جمهرة

وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية "U.S. Department of Agriculture"، فإن غسل الدجاج النيء قبل طبخه يُعد ممارسة خاطئة من المحتمل أن تؤدي إلى نشر الجراثيم الضارة في مكان الغسيل، و الحقيقة أن الطهي الجيد فحسب هو من يقضي على الجراثيم و المكروبات منه.

شكرا على المعلومة

يربط البعض بين اللحوم الحمراء وازدياد خطرالإصابة بالأمراض كسرطان الأمعاء، لذلك فهم يعمدون إلى تجاوزه في نظامهم الغذائي أملاً في قلبٍ سليم، لكن البحوث تؤكد أن اللحوم الحمراء هي مصدر جيد للبروتين، كما أنها توفر الفيتامينات والمعادن بما في ذلك الحديد، و يُعتبرمقدار 70 غرام يومياً هو المقدارالصحيّ لاستهلاك اللحوم الحمراء.

شكرا على المعلومة