جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

قطعة من الجبن تبعدك عن زيارة الطبيب.

تناول قطعة جبن في حجم علبة الثقاب –بوزن 40 جراما– يوميا تعمل على تخفيض نسبة 14% مخاطر الإصابة بأمراض القلب، يمكن للجبن أن يقلل من حجم مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمعدل 10%. وتوصل الباحثون في جامعة "سوشو" ببكين، إلى أن الجبن يعمل على رفع مستويات الكوليسترول "الجيد"، فضلا عن تخفيضه الكوليسترول "السيء"، وعلى الرغم من أن الجبن يحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة - المرتبطة بمشاكل في وظائف القلب - إلا أن الكالسيوم المرتفع في الجبن يحول دون تراكم الدهون ويحول دون امتصاص الجسم لها، بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على حمض يمكن أن يساعد في منع انسداد الشرايين.

معلومة ذات صلة