جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

النودلز، مخترعها ... وفوائدها

أوّل من قام بتقديم "النودلز" للعالم هو Momofuku ando في عام 1958م وأحدث اختراعه هذا ضجّةً في عالم الطّهي ثمّ عمل على تطوير طريقة تصنيعها لتصبح تنتج في أكثر من 80 دولة حول العالم، وهي مكوّنة من دقيق القمح والنشاء وملح الطّعام وبعض المنكّهات، أمّا النودلز الأوربيّة فتصنع من السّميد بدلاً من القمح، وتتميّز النودلز بأنّ معظم الكربوهيدرات الموجودة فيها هي كربوهيدرات معقّدة تفيد الجهاز الهضمي بالإضافة لاحتوائها على فيتامينات B، E، و K ومعدني الحديد والسيلينيوم.

معلومة ذات صلة