جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

لكل قاعدة صحّية ..استثناء

عكس الاعتقاد السائد بأنّ الخضار لها قيمة غذائيّة أعلى في حال تناولها نيئة، كشف علماء بأنّ طهو بعض الخضروات قد يجعلها مفيدةً أكثر؛ حيث أنّ الحرارة ستساعد في تفكيك الجدران الخلوية للنبات وتسهيل امتصاص العناصر الغذائيّة منها، ومن هذه الخضار: الجزر، الطماطم، السبانخ، الهليون، واليقطين.

معلومة ذات صلة