جمهرة

يعود تقليد حفلات الشاي لعام 1840، حيث كانت تقيمها "أنا ماري روسيل" دوقة بيدفورد وصديقة الملكة فيكتوريا، وفى هذا العصر كان البريطانيون يتناولون وجبتين فقط خلال النهار، واحدة هي وجبة إفطار ضخمة تقدم في الثامنة صباحاً ووجبة العشاء، ولكن الدوقة قد اشتكت من طول المدة بين الوجبتين، فبدأت في تناول الشاي في حوالي الساعة 4 عصراً مع الوجبات الخفيفة في حجرتها، ثم بدأت بدعوة أصدقائها لمشاركتها ذلك، فصار البعض في المجتمع يقلدونها، و بحضور الملكة فيكتوريا لبعض تلك التجمعات اكتسبت رخصة ملكية وانتشرت في جميع أنحاء بريطانيا.