جمهرة

لا تكمن أهمية وجبة الإفطار الصباحية في قيمتها الغذائية فقط، بل تتعدى ذلك لأهميتها في الوقاية من أمراض القلب و الأوعية الدموية، حيث أثبتت دراسة استمرت على مدار 17 سنة أن نسبة الإصابة بأمراض القلب تكون أكبر بنسبة 59 % لدى الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار مقارنة بالأشخاص المداومين عليها، كما أنهم عرضة للوفاة بسبب نفس الأمراض بنسبة 87 % مقارنة بغيرهم.