جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

ملح الهيمالايا الوردي

الملح الوردي هو أحد أغلى وأنقى أنواع الملح في العالم، و قد أخذ لونه المميز حينما غُمرت أحواض الملح المتبلورة في جبال الهيمالايا بالحمم البركانية منذ نحو 200 مليون سنة، لذلك بقي الملح مدفونا تحتها وتحت الجليد لآلاف السنين، مما أدى إلى حمايته من التلوث في العصر الحديث، و هو يحتوي على بعض المعادن، ففيه ما يقارب 80 معدنا مختلفا، بما في ذلك الفوسفور والبروم والبورون والزنك، نظرا لأن الأرض بلورته، كما أنه يحتوي على كمية أقل من الصوديوم، لكن نسبة تلك المعادن لا تكاد تصل إلى 2% من تكوينه و هي التي تعطيه شكله الوردي المميز، لكنه في الحقيقة لا يختلف كثيرا عن ملح الطعام العادي من ناحية القيمة الغذائية.

معلومة ذات صلة