جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

علم التغذية

علوم التغذية: هي علوم تتم فيها دراسة علاقة الغذاء والأطعمة بجسم الإنسان، ودراسة مكونات الغذاء بشكل عام، والغذاء المناسب وتأثيره بالصحة والمرض. يركز علم التغذية على دراسة التمثيل الغذائي والمسارات الأيضية داخل الجسم والاستجابات الفسيولوجية للجسم على النظام الغذائي، إلى جانب العمليات الكيميائية الحيوية التي تتغير من خلالها المواد الغذائية خلال عملية التمثيل الغذائي، كما ويطلق مسمى أخصائي التغذية على الشخص الذي يختص بدراسة علم التغذية.

معلومة ذات صلة