جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

خطر غلي الماء لأكثر من مرة

من الأشياء المضرة بالصحة القيام بغلي الماء مرتين أو أكثر وانتظاره ليبرد بعد أول غليان ثم غليه من جديد. يقول بعض العلماء أن ذلك قد يزيد من فرص الإصابة بالسرطان، ويرجع ذلك إلى أنه عندما يغلي الماء تتغير كيمياؤه وهذا الأمر يعد جيداً لأنه يتسبب بإذابة الغازات وغليان المركبات المتطايرة، فيصبح الماء المغلي آمناً للشرب. أما في حال ترك الماء ليغلي لفترة طويلة جداً أو إعادة غليانه من جديد، فإن المركبات الكيميائية في الماء تتغير إلى الأسوأ، ويزيد تركيز المواد الكيميائية الضارة بدلاً من التخلص منها، ما يزيد من خطر تناول بعض المواد الكيميائي، لذلك احرص عند تحضيرك مشروبك الساخن من إعادة تسخين الماء من جديد

معلومة ذات صلة