جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

تاريخ التوابل والأعشاب لدى الحضارات

قبل 3500 عام من الميلاد، استخدم المصريون القدماء عدة أنواع من مساحيق الأعشاب في علاج الأمراض والتحنيط وحفظ الطعام، كما تم العثور على بردية مصرية يرجع تاريخها إلى عام 1555ق.م تحتوي عدة أنواع من التوابل والأعشاب التي تستخدم كعلاجات مثل الكزبرة والشمر والكمون. وفي عام 2700 قبل الميلاد، استخدم الصينيون القدماء أكثر من 100 نوع من التوابل والأعشاب وعلى رأسها تابل القرفة الصينية في التداوي والعلاج. كما عُثر على بعض الكتابات المسمارية القديمة التي ترجع إلى الحضارة السومرية في بلاد ما بين النهرين والتي تشير إلى وجود أنواع متعددة من التوابل مثل الكركم والزعفران والزعتر في عصر الملك آشور بانيبال

معلومة ذات صلة