جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

اللانشون أكثر أماناً عندما يتم تسخينه

توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) كبار السن والنساء الحوامل وأولئك الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي بتجنب لحوم الغداء والنقانق واللانشون ما لم يتم تسخينها إلى 74 درجة سيليزية أو 165 درجة فهرنهايت على الأقل. والسبب، أن هذه الحرارة هي أقل درجة حرارة كافية لقتل بكتيريا لستيريا مونوسايتوجينز listeria monocytogenes التي تُسبب داء الليستريات الذي يُصيب 1600 شخصاً، ويقتل 260 شخصاً في الولايات المتحدة سنوياً.

معلومة ذات صلة