جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

الكركم والدماغ

يستخدم الكركم منذ آلاف السنين لسبب وجيه. تقول دراسة أجريت عام 2018 من قِبل جامعة كاليفورنيا في لوس أنجليس، أن هذه التوابل الصفراء معروفة أيضاً بقدرتها على المساعدة في تحسين الذاكرة وتخفيف أعراض الزهايمر. مادة الكركمين الموجود في الكركم ثُبِت في السابق أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في الدراسات المعملية. وقد اقترِح أيضاً كسبب مُحتمل أن كبار السن في الهند لديهم انتشار أقل لمرض الزهايمر وأداء إدراكي أفضل بسبب الكركمين الذي يُعتبر عنصر غذائي أساسي في وجباتهم الغذائية.

معلومة ذات صلة