جمهرة

اقرأ معلومات موثقة مركزة مختصرة تناسب اهتماماتك

قالوا شكراً:

من فضلك سجل الدخول لإضافة اختصارات

اختراع السكرين جاء بالصدفة!

في عام 1879م، عاد الكيميائي الروسي قسطنطين فالبرج من عمله في المختبر إلى منزله، وبدأ بتناول طعامه دون غسل يديه فشعر بطعم حلو غير مألوف في الطعام، الأمر الذي دفعه للبحث عن مصدر هذه الحلاوة، فاكتشف أنها من يديه التي تحمل آثار مواد كيميائية، فتوجه فوراً إلى المعمل وتذوق كل المواد الكيميائية والأواني والأنابيب الزجاجية والأطباق، إلى أن اكتشف أن دمج حمض سالفوبنزويك وكلوريد الفسفور والأمونيا، ينتج مادة ذات طعم سكري لا يقدر الجسم على حرقها. في عام 1884 سجل فالبرج براءة اختراع السكرين، وبدأت الشركات بإنتاجه ودخل في الصناعات الغذائية. في عام 1907 أقرت منظمة الغذاء والدواء أنه منتج صالح للاستعمال البشري

معلومة ذات صلة